以情服務(wù) 用心做事
克服困難努力完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)
城寶飯店總經(jīng)理 池蓮花
龍年盛世，城寶飯店迎來(lái)了中油天寶集團(tuán)收購(gòu)管理的第一年。時(shí)值中油天寶年會(huì)之際，就城寶飯店經(jīng)營(yíng)規(guī)模、員工狀況及今年工作計(jì)劃向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
城寶飯店規(guī)模及經(jīng)營(yíng)狀況：城寶飯店位于北京市朝陽(yáng)區(qū)霄云路霄云里8號(hào)，緊臨燕莎商務(wù)圈，建筑面積12000平方米，三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店設(shè)施。2006年2月開(kāi)業(yè)，有89間客房，122張床位。具有中餐、韓餐、歌廳、桑拿等服務(wù)設(shè)施，主要接待海航等國(guó)內(nèi)商務(wù)散客及韓國(guó)團(tuán)隊(duì)。2011年12月15日，中油天寶集團(tuán)收購(gòu)城寶飯店產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)，并與原城寶飯店員工重新簽訂了用工合同。簽訂率高達(dá)92%，體現(xiàn)出中油天寶集團(tuán)成熟的資本運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)及高效運(yùn)行的能力。
2012年，集團(tuán)下達(dá)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，這對(duì)連續(xù)五年虧損，設(shè)施設(shè)備7年未進(jìn)行系統(tǒng)改造的城寶來(lái)講，確實(shí)有難度。城寶飯店為此召開(kāi)經(jīng)理會(huì)，反復(fù)討論如何增收節(jié)支，創(chuàng)新管理，杜絕漏洞,克服萬(wàn)難，去努力爭(zhēng)取完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
一、增加創(chuàng)收面積，提高收入。針對(duì)到期的合同，重新協(xié)商提高租金，將閑置的咖啡廳對(duì)外出租。銷售部計(jì)劃今年在原有客戶基礎(chǔ)上，變被動(dòng)等客為主動(dòng)走訪，擴(kuò)大客源，增加收入。
二、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，保障服務(wù)質(zhì)量。針對(duì)酒店業(yè)一線員工流動(dòng)率非常高的情況，出臺(tái)系列政策。用事業(yè)留人，待遇留人，感情留人。在企管人事部張總指導(dǎo)下制訂酒店前臺(tái)提成、客房超房補(bǔ)貼等系列政策，體現(xiàn)多勞多得價(jià)值體系。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。2012年我們決心以北京市旅游委發(fā)布的酒店標(biāo)準(zhǔn)化為主線，全面實(shí)施服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)，誠(chéng)招八方賓客，笑迎四海親朋。各部門(mén)要加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，打造業(yè)務(wù)熟練，服務(wù)周到的職業(yè)化、專業(yè)化隊(duì)伍，為完成任務(wù)提供組織保障。
四、節(jié)能減排，增收節(jié)支。高成本時(shí)代，能源漲價(jià)。節(jié)能減排，按照減量化、再循環(huán)、再使用、可替代的4R原則，愛(ài)護(hù)我們的家園。通過(guò)強(qiáng)化科學(xué)管理，在不降低客服質(zhì)量、舒適度的前提下，在保護(hù)資源方面采取積極措施。控制人員編制，保證安全運(yùn)營(yíng)。
城寶飯店決心以酒店標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、滿意賓客為主線；以加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)為基礎(chǔ)；以團(tuán)隊(duì)合作科學(xué)管理為目標(biāo)，狠抓管理和服務(wù)，為完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)而努力工作！
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